Projekt „Offener Kühlschrank“


© Projekt Offener Kühlschrank
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Beschreibung: 
Im Projekt „Offener Kühlschrank“ gibt es mehrere Schwerpunkte: „Lebensmittel retten“: Der erste Schwerpunkt ist, dass Lebensmittel, die jemand nicht (mehr) braucht, in den Kühlschrank stellen kann. Die Lebensmittel dürfen abgelaufen, müssen aber noch zum Verzehr geeignet sein. Man kann auch kulinarische Geschenke bringen, die man nicht mag oder Ernteüberschüsse (Äpfel, Birnen, Quitten, Nüsse, Kürbis…) Wenn man zu viel gekocht hat, füllt man das Gekochte in saubere Behälter, beschriftet die Speisen und bringt sie ebenfalls in den Kühlschrank. Neben dem Kühlschrank haben wir auch ein Regal, in das man Lebensmittel geben kann, die nicht unbedingt in einen Kühlschrank müssen. Während der Öffnungszeiten der Stadtbücherei, bzw. aktuell im Treffpunkt an der Ach kann man etwas bringen oder holen. Alle ein bis zwei Wochen bekommen wir von Biobinich einen Korb mit Lebensmitteln, jeden Donnerstag bekommen wir Lebensmittel von Tischlein deck dich. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Zusammenarbeit mit einem Caterer. Wenn er zu viel von einem Buffet hat, ruft er an, und wir verteilen die Brötchen oder Kuchen. Ein dritter Schwerpunkt sind Veranstaltungen bzw. Aktionen, die wir durchführen, wie z.B. einmal ein Riebelessen, „Mein liebstes Reste-Rezept“ Sehr wichtig ist für uns auch der Austausch mit Schulen, um schon Kinder und Jugendliche für das Thema zu sensibilisieren. Unterstützung von anderen Initiativen/ Gemeinden zur Installierung eines Kühlschranks (aktuell: Bludenz, Bregenz, Schlins, Caritas, Alberschwende, Hohenems) STANDORTE: Stadtbibliothek Dornbirn - Schulgasse 44a, 6850 Dornbirn Familienzentrum Treffpunkt an der Ach Höchsterstraße 30, 6850 Dornbirn Mobilpunkt Feldkirch Herrengasse 10-12, 6800 Feldkirch

Details:
Veranstalter:  Initiative "Offener-Kühlschrank"
Art des Veranstalters:  Privatpersonen
Kontaktperson:  Ingrid Benedikt
Mail/Tel.:  info@offener-kuehlschrank.at

Format:  Community Event
Zielpublikum:  Lokale Bevölkerung
Thema: Lokales und regionales: kleiner Radius, große Wirkung
Adresse:
Nachbauerstr. 26
6850 Dornbirn
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