Josef Zotter, Chocolatier, Bio-Landwirt und Andersmacher

„Theorien wie wir die Welt langfristig ökologischer machen gibt es schon genug, das reicht aber nicht - wir müssen auch endlich anfangen was zu tun, am besten jetzt gleich und nicht erst morgen! Ökologisch zu leben bedeutet nicht automatisch Verzicht, sondern ist ein Gewinn und eine Verbesserung - und zwar für Mensch und Umwelt!“